Зеленый чай – популярный в России напиток, который пьют после основной трапезы или во время перекуса. Он содержит различные биологически активные вещества, полезные для человека.
Зеленый чай при панкреатите поджелудочной железы следует пить после консультации с врачом и с учетом ряда ограничений.
Содержание:
Свойства зеленого чая
В листьях чайного дерева, используемых для заварки зеленого чая, содержится большое количество полезных веществ. К ним относятся витамины (аскорбиновая кислота, витамины группы В и РР), микроэлементы (молибден, фосфор, магний, калий, железо и кальций), а также флавоноиды и алкалоиды.
Последние являются сильными антиоксидантами, защищающими клетки внутренних органов и поджелудочной железы от повреждения.
Благодаря своему богатому составу зеленый чай оказывает следующее действие при панкреатите:
- уменьшается степень отека ткани поджелудочной железы за счет усиления диуреза;
- выраженность воспалительной реакции уменьшается, так как проницаемость стенки сосудов в органе снижается;
- нормализуется обмен веществ;
- смягчаются диспепсические симптомы заболевания: тошнота, вздутие живота, диарея и др.
Врачей часто спрашивают: можно ли пить зеленый чай при панкреатите? Специалисты считают, что качественный напиток без добавления ароматизаторов и консервантов не вредит здоровью, а способствует выздоровлению.
Важно! Предпочтение отдается чайному напитку, приготовленному из цельных листьев и без добавления ароматизаторов. В этом случае в нем содержатся только полезные вещества, улучшающие функции органов ЖКТ.
Требования к напитку
Влияние зеленого чая на поджелудочную железу хорошо изучено. Свежий напиток уменьшает выраженность воспаления и отечность в органе. Однако врачи рекомендуют пить его только в период ремиссии.
Для усиления положительных свойств напитка специалисты выделяют ряд требований:
- следует отказаться от пакетированного или гранулированного зеленого чая. Предпочтение отдается сортам высшего качества цельнолистового вида;
- каждый раз чай заваривается заново. Не следует повторно заваривать листья, так как количество полезных веществ в них резко снижается;
- напиток не должен быть крепким. Если он будет насыщен биологически активными веществами, у человека могут развиться бессонница и нарушения работы органов желудочно-кишечного тракта;
- к готовому напитку не добавляют молоко или сахар.
При панкреатите зеленый чай в период ремиссии способствует улучшению состояния больного, снижает риск рецидива патологии при соблюдении диеты и назначенного врачом лечения.
Справка. Чайные сборы рекомендуется покупать в специализированных магазинах, а не в супермаркетах. Они отличаются более качественным сырьем и наличием соответствующих сертификатов.
Чай с добавками
В мире насчитывается несколько сотен чайных сортов. Каждый из них отличается листовым сырьем и добавками к нему. Часто в напиток добавляют жасмин, лимон, корицу и другие травы и пряности.
Зеленый чай с жасмином при панкреатите богат витаминами С и К, танином, а также минеральными веществами. Благодаря своему составу напиток оказывает следующие эффекты:
- нормализуется кислотность в желудке и двенадцатиперстной кишке, что улучшает процесс пищеварения;
- количество и качество ферментов, выделяемых в поджелудочной железе, увеличивается. Благодаря этому нагрузка на орган не усиливается во время трапезы;
- уменьшается выраженность болевого синдрома, сопровождающего заболевание.
Чайный настой с добавлением жасмина показан больным, которые выбрали голодную диету. При ней в течение нескольких дней не употребляется пища, активирующая секрецию панкреатического сока.
Особенности употребления
На вопрос о том, можно ли пить зеленый чай при панкреатите и холецистите, специалисты отвечают, что важно учитывать состояние пациента. Кроме того, следует использовать чайные листья только высокого качества и без добавления ароматизаторов.
Не рекомендуется добавлять сахар. Вместо него можно использовать мед и лимон, придающие приятный вкус напитку. От чая с имбирем нужно полностью отказаться: при панкреатите он стимулирует образование ферментов в поджелудочной железе, что усиливает воспаление.
Острая стадия болезни
Острый панкреатит характеризуется выраженным болевым синдромом из-за воспаления и отека поджелудочной железы. В этот период можно употреблять слабо заваренный напиток без каких-либо добавок. Крепкий чай стимулирует образование ферментов, которые негативно воздействуют на орган.
Сахар добавлять запрещено. При его попадании в двенадцатиперстную кишку секреция поджелудочной железы усиливается. Это способствует прогрессированию воспаления.
При острой стадии патологии больной должен выпивать 2-2,5 л жидкости. Допустимый ежедневный объем чая – 3-4 чашки по 200 мл. Пить чайный напиток рекомендуется в первую половину дня. Употребление в вечерние часы противопоказано из-за тонизирующего эффекта.
Хронический период
Хроническая стадия панкреатита характеризуется уменьшением выраженности симптоматики. Воспаление в поджелудочной железе проходит, однако в отсутствие адекватного лечения и при погрешностях в диете развивается рецидив.
Ограничений в отношении чайного напитка становится меньше:
- разрешается добавлять к зеленому чаю небольшое количество молока. Оно смягчает вкус напитка и способствует улучшению состояния слизистых оболочек и повышению работоспособности органов пищеварительной системы;
- к чайным листьям можно добавить другие растения, например, ромашку, иван-чай и мяту. Содержащиеся в них биологически активные вещества стимулируют регенерацию поврежденных тканей, обладают желчегонным и антибактериальным действием;
- больные могут пить фиточай, купленный в аптеках и специализированных магазинах. Подобный напиток утоляет жажду и оказывает лечебный эффект. Фиточай пьют до основного приема пищи без добавления сахара и молока;
- рекомендуется пить чай каркаде, который содержит большое количество антиоксидантов. Эти вещества защищают клетки поджелудочной железы от повреждения собственными ферментами и предупреждают рецидив патологии.
При сопутствующем холецистите в стадии ремиссии требования к чайным напиткам аналогичные. Больные могут использовать различные сорта чая, фиточай и специальные сборы.
Внимание! Перед употреблением фиточая, в том числе сборов, сделанных самостоятельно, следует проконсультироваться с лечащим врачом. Специалист оценит состояние здоровья и определит имеющиеся противопоказания.
Заключение
Панкреатит – заболевание, характеризующееся периодами обострения и ремиссии. В зависимости от стадии патологии меняются требования к диете. Многие больные предпочитают пить зеленый чай во время приема пищи.
Врачи отмечают, что не каждый чайный напиток подходит для людей с воспалительными изменениями в поджелудочной железе. Он должен быть приготовлен из цельных листьев и не содержать химических добавок в виде ароматизаторов и консервантов.
